¿Cuántas veces pensaste que no podías comer mejor porque “no tienes fuerza de voluntad”? Ese mito está tan instalado que parece que si no puedes resistirte a un dulce, entonces algo anda mal contigo. Pero… ¿y si el problema no eres tú, sino la idea equivocada que tenemos sobre cómo funciona el cambio de hábitos? … Leer más
Planificar las comidas puede parecer la respuesta mágica para comer mejor, ahorrar tiempo y sentir que tenemos «la vida resuelta». Pero, seamos honestos: para muchas personas, sobre todo si llevan una vida ocupada o están empezando a cuidar su alimentación, la idea de armar menús semanales puede sentirse más como una carga que una solución. … Leer más
Si te frustras por no ver resultados rápidos, responde a una de las mayores objeciones. Puedes hablar de expectativas, paciencia, y del cambio real como proceso, no como castigo. Empiezas con todas las ganas.Eliges con cuidado tus comidas, tomas más agua, haces caminatas, incluso decís que no a ese postre que tanto te gusta. Pero … Leer más
¿Cuántas veces te ha pasado que, después de una comida completa, te descubres buscando algo más en la alacena? ¿O que sientes una necesidad urgente de comer cuando estás estresada, aburrida o simplemente cansada? En un mundo acelerado, donde comemos frente a la pantalla y vivimos más en la cabeza que en el cuerpo, no … Leer más
Aprender a escuchar el cuerpo puede parecer simple, pero para muchas personas se ha convertido en una tarea confusa y dolorosa. ¿Por qué cuesta tanto confiar? El origen de la desconexión cuerpo-mente Desde pequeños, muchos de nosotros crecimos recibiendo mensajes contradictorios sobre la comida: “come todo lo del plato”, “no repitas”, “eso engorda”, “si tienes … Leer más
La conexión entre lo que comemos y cómo nos sentimos es más fuerte de lo que parece. Una dieta equilibrada puede mejorar tu estado de ánimo y reducir el riesgo de trastornos como ansiedad y depresión. El intestino : tu segundo cerebro La ciencia ha explorado lo que ahora se conoce como el eje intestino-cerebro, … Leer más
Los carbohidratos han sido injustamente demonizados. ¿Son enemigos o aliados? ¿Qué son realmente los carbohidratos? Los carbohidratos son macronutrientes esenciales que proporcionan la energía principal para el cuerpo. Se encuentran en alimentos como frutas, verduras, granos y productos lácteos. Sin embargo, no todos los carbohidratos son iguales, y ahí es donde comienza la confusión. Existen … Leer más
Desmitificando el presupuesto saludable Muchos creen que comer sano implica gastar más dinero. Sin embargo una alimentación equilibrada puede ser asequible. Descubre estrategias para cuidar tu salud sin afectar tu bolsillo. El mito del alto costo de la comida saludable Existe una percepción común de que llevar una dieta saludable requiere una inversión económica considerable. … Leer más
Comer menos no siempre es mejor Vivimos en una sociedad acelerada, donde muchas veces comer se vuelve una tarea secundaria. Ya sea por una agenda apretada o por falta de apetito, omitir comidas se ha vuelto casi normal. Pero aunque pueda parecer una estrategia útil para «ahorrar tiempo» o «controlar calorías», hacerlo con frecuencia puede … Leer más
Durante años se nos ha dicho que los carbohidratos son los “enemigos” de la salud y el cuerpo. Sin embargo, la ciencia nutricional moderna y una perspectiva más integral de la alimentación muestran lo contrario: sí, puedes comer carbohidratos y mantener una alimentación saludable. De hecho, muchos alimentos ricos en carbohidratos —como frutas, legumbres, tubérculos … Leer más
