Curso práctico de alimentación que te enseña a mejorar tu salud desde dentro, sin dietas complicadas, aquí aprenderás a comer de forma equilibrada y a crear hábitos que te hagan sentir con más energía y claridad mental para trazar el camino a tu meta.
Cuál es el objetivo del curso como comer saludable sin quitar los carbohidratos

El objetivo del curso es ofrecerte orientación y apoyo para alcanzar tus objetivos de salud a través de hábitos nutricionales realistas y sostenibles, , incluso partiendo desde cero.
Se enfoca en superar la parálisis por análisis y la falta de información, ofreciendo un plan de acción práctico de 21 días que incluye tanto pasos iniciales como preparatorios.
El curso enfatiza la importancia de la sostenibilidad a largo plazo sobre los cambios drásticos y efímeros.
Quién es la autora
Sonia Valeria Nevárez Caldera es una nutricionista con más de 10 años de experiencia en el campo de la salud y la nutrición. Se graduó en la Licenciatura en Nutrición por la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez en México.
A lo largo del tiempo ha ampliado su formación participando en diferentes cursos y obteniendo diplomas como un Diploma en Educación en Diabetes por la Asociación Mexicana de Diabetes, un Diploma en Micro biota y Nutrición por Nutriscience Academy, y varios cursos en áreas como Psico nutrición, Nutrición y Hormonas Femeninas, Alimentación y Emociones, y Nutrición en Enfermedades Tiroideas, impartidos por instituciones de renombre.
Es la creadora de programas innovadores como el Reseteo Metabólico Intestinal y el Reto Sin Resistencia a la Insulina, que han tenido un impacto significativo en la vida de sus pacientes.
Ha dedicado su carrera profesional a la consulta nutricional, donde ha adquirido una vasta experiencia en el tratamiento de una amplia gama de condiciones de salud, desde resistencia a la insulina y sobrepeso hasta trastornos hormonales como el síndrome de ovario poliquístico y el hipotiroidismo.
Lo que la distingue es su enfoque holístico hacia la nutrición, reconociendo la interconexión entre la mente, el cuerpo y el espíritu en la búsqueda del bienestar integral.
Ventajas y desventajas que tiene el curso
Ventajas
- Plan de acción a tu medida: Este curso taller te ofrece un plan de acción flexible, diseñado para que lo adaptes completamente a tu estilo de vida . Tú tienes el control
- Materiales que facilitan el cambio: Recibirás material didáctico diseñado para simplificar la incorporación de nuevos hábitos saludables a tu rutina diaria.
- Cambios graduales, resultados duraderos: Aprenderás a modificar tus hábitos paso a paso, integrando pequeños consejos saludables que marcarán una gran diferencia en tu bienestar, en progreso constante
- Positivismo como motor: El curso te impulsa desde una perspectiva positiva, fomentando la motivación y el entusiasmo en cada etapa del proceso.
- Interiorizar hábitos: Al enfocarnos en pocos hábitos conseguimos interiorizarlos de forma efectiva para mantener los hábitos.
- Relación positiva contigo mismo: Fomentamos una relación de auto cuidado y autocompasión, donde tu bienestar emocional es tan importante como tu salud física.
- Tu propio motivador personal: Este curso consigue empoderar te y que puedas celebrar tus logros y construir una mentalidad positiva que te impulsará a alcanzar tus objetivos de salud. Recuerda que Tú eres tu mejor aliado
Desventajas
- No incluye dietas milagro, por lo que se dirige en crear hábitos alimenticios equilibrados y duraderos, no en soluciones rápidas.
- Se enfoca en brindarte una educación nutricional integral: Esto significa que el curso te proporcionará conocimientos completos sobre nutrición, más allá de simplemente darte un plan de dieta.
- Tú eres el responsable, te comprometes con el seguimiento de tu progreso si quieres alcanzar el objetivo para mejorar tu salud
- No tienes la excusa de conflictos como tus horarios o la distancia a la consulta, es un curso online, por lo que es muy flexible su seguimiento.
¿Por qué es tan importante una dieta sana para tu salud física y mental?
Alimentación y bienestar integral: Un viaje hacia la salud plena
«Si alguien desea una buena salud primero debe preguntarse si está listo para eliminar las razones de su enfermedad. Sólo entonces es posible ayudarlo». «Hipócrates
esta reflexión nos invita a reconocer que La salud completa empieza por entender qué la causa, y para ello la comida es un punto esencial.
La alimentación como pilar de la salud física
No es ningún secreto que lo que comemos impacta directamente en nuestro cuerpo. Una dieta equilibrada, rica en nutrientes esenciales, nos proporciona la energía necesaria para funcionar, fortalece nuestro sistema inmunológico y previene enfermedades crónicas. Pero la alimentación va más allá de la simple nutrición; es la base sobre la que construimos nuestra salud física.
- Energía y vitalidad: Los alimentos son el combustible que impulsa nuestro cuerpo. Una dieta adecuada nos permite mantener niveles óptimos de energía a lo largo del día, evitando la fatiga y el cansancio.
- Fortaleza y resistencia: Los nutrientes que obtenemos de los alimentos son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, el fortalecimiento de huesos y músculos, y el buen funcionamiento de nuestros órganos.
- Prevención de enfermedades: Una alimentación saludable puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad y ciertos tipos de cáncer.
La conexión entre alimentación y salud mental
Lo que quizás no sea tan evidente es la estrecha relación entre la alimentación y nuestra salud mental. El cerebro, al igual que el resto del cuerpo, necesita nutrientes para funcionar correctamente. Una dieta deficiente puede afectar nuestro estado de ánimo, nuestra capacidad de concentración y nuestra salud emocional.
- Estado de ánimo y bienestar: Algunos alimentos, como aquellos ricos en omega-3 y vitamina D, pueden influir positivamente en la producción de neurotransmisores relacionados con el bienestar emocional.
- Concentración y memoria: Una alimentación equilibrada favorece la función cognitiva, mejorando la concentración, la memoria y la claridad mental.
- Reducción del estrés y la ansiedad: Algunos alimentos, como los ricos en magnesio y antioxidantes, pueden ayudar a reducir los niveles de estrés y ansiedad.
Eliminando las razones de la enfermedad: Un enfoque integral
La cita inicial nos recuerda que la verdadera salud se alcanza al abordar las causas subyacentes de la enfermedad. Y en este sentido, la alimentación es una herramienta poderosa.
- Autoconciencia y responsabilidad: El primer paso es tomar conciencia de nuestros hábitos alimenticios y asumir la responsabilidad de nuestras elecciones.
- Cambios graduales y sostenibles: No se trata de hacer dietas extremas, sino de incorporar cambios graduales y sostenibles que se adapten a nuestro estilo de vida.
- Apoyo profesional: En algunos casos, puede ser necesario buscar el apoyo de un nutricionista o un profesional de la salud mental para abordar problemas específicos.
Conclusión
La alimentación es mucho más que una simple necesidad fisiológica; es un pilar fundamental de nuestra salud física y mental. Al tomar conciencia de su importancia y al adoptar hábitos alimenticios saludables, podemos transformar nuestra vida y alcanzar un estado de bienestar integral.
Metodología del curso
Este curso te guía paso a paso en el camino hacia una vida más saludable para ti y tu familia. Sabemos que invertir tiempo, dinero y esfuerzo es importante, por eso te ofrecemos un método claro y estructurado.
Primero, te ayudaremos a reflexionar sobre tus hábitos actuales a través de 5 pasos clave. Este proceso de autoconocimiento te permitirá crear una base sólida para tu plan personalizado. Luego, te guiaremos a través de 10 pasos prácticos para establecer objetivos de vida saludables y alcanzables.
Con este enfoque consciente y personalizado, podrás transformar tus hábitos y construir un futuro más saludable para ti y tus seres queridos.
La estructura del curso:
Se compone de 5 módulos, tres bonus y material práctico para imprimir
Cuanto tiempo se necesita dedicar al curso
Es un curso fácil y didáctico de seguir así que te lo dejamos a ti, depende del tiempo que puedas dedicarle
Testimonios de alumnos
Jaqueline Pérez Lara
Tengo 2 años en línea con la nutrióloga Sonia y mi experiencia ha sido maravillosa. Comencé pesando 98 kilo, con mi hipotiroidismo descontrolado, con mis problemas con la menstruación y con resistencia a la insulina. En este momento peso 79 kg, con un hipotiroidismo controlado, con la menstruación que por fin llego y ya tengo resistencia a la insulina.
Llegue a usar talla 18 de pantalón, ahora uso 11 o a veces 9, usaba 2XL de blusa y ahora uso hasta M. Estoy muy feliz con el resultado, recomiendo a esta nutrióloga, sus dietas son muy ricas y no son estrictas, pero lo mejor de todo es que he aprendido a comer.
Malena Caro
Con dedicación, constancia y esfuerzo todo es posible. Gracias A Sonia por su libro de nutrición, con él he conseguido bajar unos kilos.
María Rivas
Quiero agradecer su ayuda a lograr mi meta gracias a la dieta que me recomendó logre bajar 12 libras. No solo me ayudo a bajar de peso si no también a mejorar mi salud y me siento muy feliz pues se fueron los dolores de cabeza y la ansiedad de pensar y la ansiedad de pensar que si me sentía mal era porque necesitaba comer pero lejos de sentirme bien me sentía fatal con la dieta de 21 días pude mejorar mis molestias. Duermo muy bien y me levanto con energía. Estoy aprendiendo a comer saludable. Aun me falta pero lo difícil creó que ya paso.
Susana Rodríguez Saldívar
La dieta es personalizada, específica, practica, deliciosa y funcional. Excelente
Jessica Cobos
Mi forma de vida a cambiado tanto en el comer como en mi salud. Soy diabética y mis doctores me felicitan por lo bien que lo tengo controlado
Gabino Manuel Martínez Haces
Una dieta hecha a mis necesidades. Mis estudios clínicos cambiaron totalmente, mis triglicéridos bajaron, mi colesterol LDL bajo y mi colesterol HDL subió y mis niveles de glucosa se mantuvieron controlados. En un mes baje 3,5 kg. Mantuve mi alimentación con los conceptos que aprendí y hoy estoy en mi peso y con mi diabetes controlada.
Omar.
Tiene planes ricos y sobre todo accesibles, son alimentos que quizá tengamos en casa sin necesidad de gastar en extras
Garantía del curso
Te ofrecen una garantía de 7 días. Si por cualquier motivo no estás completamente satisfecho con tu compra, puedes solicitar un reembolso completo. Queremos que te sientas seguro
Precio del curso
Este curso representa una inversión inteligente. Obtienes un valor excepcional por tu dinero. Considera los beneficios: acceso a conocimiento experto, materiales de calidad y si quieres una comunidad de apoyo. Al comparar el costo con lo que recibirás, verás que es una oportunidad única. No solo inviertes en un curso, sino en tu calidad de vida
Bonus del curso
BONO 1: E-BOOK Guía práctica de Nutrición Realista.
BONO 2: RETO DE 21 DÍAS DE NUTRICIÓN REALISTA
BONO 3: ACCESO A COMUNIDAD Únete a grupo exclusivo en Facebook
Opiniones finales del curso, ¿Merece la pena?
Este es un curso fácil de seguir y ameno que te enseñará a incorporar los carbohidratos de forma estratégica para mejorar tu salud, tu energía y tu composición corporal, sin miedo ni restricciones innecesarias.
Aprenderás a:
– Determinar cuántos carbohidratos necesitas realmente, según tu cuerpo y estilo de vida.
– Elegir los mejores carbohidratos para mantenerte en equilibrio y evitar subidas y bajadas de glucosa.
– Combinarlos de manera inteligente para optimizar tu sensibilidad a la insulina, controlar tu apetito y favorecer tu bienestar a largo plazo.
Es un curso corto, práctico y efectivo, diseñado para que entiendas la ciencia detrás de los carbohidratos y los aproveches a tu favor, sin ansiedad ni dietas extremas.
Aprovecha los bonos disponibles por tiempo limitado para que puedas potenciar tus resultados.